2008年 06月 05日
サファリ-419 木を植える男のリゾット |
鍋にアサリと白米、水、焼酎、塩、
パルミジャーノのスライス、ラズベリービネガーを入れて
煮込みます。米が水を半分くらい吸って、水面が下がってきたら、
そこにヤマトイモをおろしたとろろを流し込み、フタを閉めます。
弱火で5分くらい煮て、とろろがお餅状になってきたら火を止め、少しむらします。
皿にあけて、ルッコラの新芽をお餅に植えて出来上がり♪
by utyuuinu
| 2008-06-05 09:12
| 食